Unternehmensnachrichten

NEU! Frische, handgemachte Pizzaböden - Frische Pizza? Pronto! Neu bei CF Gastro: Frische, handgemachte Pizzaböden! Unser apulischer Pizzabäcker knetet den Teig noch selbst und verwendet nur hochwertige und italienische Produkte. Frischer Sauerteig mit Hefe und einem ordentlichen Klecks Olivenöl, dazu wahlweise schon mit Tomatensoße! Lecker! Und das Beste für Sie: Sie können ganz einfach kalkulieren und sind bei Stoßzeiten nie […]
MARKTINFORMATION | READY CUT - Die Umstellung auf deutsche Ware ist, obwohl wir bereits in der KW 22 sind, noch nicht ganz abgeschlossen. Die meisten Produkte kommen jetzt aus Deutschland, aber wir erleben leider noch immer Überraschungen: entweder aufgrund des schlechten Wetters, Gewitter in Frankreich und Deutschland, oder wegen unerwarteter Qualitätsprobleme. Endivien, Frisee, Eissalat: kommen aus Deutschland, sind im Moment […]
MARKTINFORMATION | MOLKEREIPRODUKTE - Aktuelle Marktsituation Die Milchanlieferung hat den saisonalen Höhepunkt erreicht. Allerdings spricht man von niedrigen Gehalten an Inhaltsstoffen. Handel und Welthandel ist mit Milchprodukten auf Wachstumskurs. Butter/ Sahne Der Rohstoff Fett ist weiter knapp, die Preise für Butter werden weiter steigen. Für abgepackte Butter laufen derzeit die Verhandlungen im LEH. Wir gehen von weiteren Preissteigerungen zwischen […]
MARKTINFORMATION | GETREIDE - Brotgetreidemarkt lebt auf Die Bestätigung zu trockener Vegetationsbedingungen auf der Nordhalbkugel lässt die Kurse steigen. Gleichzeitig befeuert der schwache Euro die Hoffnungen auf mehr Export, sodass der Handel wieder Ware sucht, Erzeuger aber kaum noch etwas verkaufen. Erst gegen Ende der Saison nehmen die Erzeugerpreise für Weizen noch einmal Fahrt auf. Grund sind das überschaubare […]
MARKTINFORMATION | EI- UND EIPRODUKTE - Der Markt für Flüssigei-Produkte wird als ruhig bezeichnet.