Aktuelle Analyseergebnisse
Garanten für gleich bleibende Qualität
Sehr geehrte Damen und Herren,
die Vergangenheit und Gegenwart zeigt uns, dass seitens der Verbraucher eine möglichst hohe Transparenz zwischen Erzeugung und Produktion bis hin zur Zubereitung der Produkte unabdingbar ist. Auf diesem Wege können wir Ihnen Produktsicherheit in Qualität darstellen und garantieren. Gleichzeitig erbringen wir somit auch den Nachweis, dass unsere Produkte gesundheitlich und hygienisch absolut unbedenklich sind. Unter anderem haben wir unser Produktmonitoring entscheidend weiterentwickelt. Seit August 2011 untersuchen wir monatlich bundesweit Proben des CF Gastro Frische-Sortiments Obst und Gemüse auf pathogene Keime wie Salmonellen und Hygieneindikatoren (z. B. E.coli).
Die Probenahme erfolgt risikoorientiert. Sie finden hier eine aktuelle Übersicht.
► Übersicht Mikrobiologisches Monitoring
Laboruntersuchungen auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln, Zusatzstoffen und Kontaminanten werden bundesweit über das Rückstandsmonitoringprogramm 4fresh des Deutschen Fruchthandelsverbands e.V. (DFHV) erfasst und ausgewertet. 4fresh ist das größte überbetriebliche Monitoringsystem für Obst- und Gemüseerzeugnisse, die in Deutschland vermarktet werden. Weitere Informationen erhalten Sie hier: